年が明けてからは少し発送も落ち着いております。
当店の自家製いくらが出来ました。 これからフタをしてから凍結します。翌日箱詰してから店頭販売です。 皆様沢山食べてネ。
ホタテですが 小さなサイズが養殖で大きなサイズは天然です。 養殖はヒモに吊るして海の中に沈めて２年から３年かけて育てます。天然ホタテは口を開けた閉じたりして泳いでおり 餌が沢山ある場所を探して移動していますのでこんなに大きくなるんですね〜。
