今年は特に漁獲量の少ない紅鮭、秋鮭、時鮭（白鮭）の身を丁寧に手作業でほぐしました。お弁当やお茶漬けなどほぐして使うお料理で利用しやすい1袋50g毎の個包装となっています。
鮭は日本の食生活には欠かせない魚です。朝食から夕食まで料理の幅が広く、定番の和食はじめ、洋食、中華メニューにと手軽に加えるだけで楽しめます。
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